「宇宙食コンテスト」でマフィンが優勝、NASA
http://www.cnn.co.jp/science/CNN200505190022.html
米アイオワ州エイムズ──アイオワ州立大学の「NASA Food Technology Commercial Space Center」で、農学部や食物科学を専攻する大学生を対象にした「宇宙食コンテスト」が開かれ、オクラホマ州立大学のチームが「Nutraffin」というマフィンの一種を提案し、優勝した。ＡＰ通信が１７日報じた。
「Nutraffin」は一口サイズで、原料には小麦粉やにんじん、ピーナッツが使われている。繊維を多く含む高カロリー食品で、熱吸収が良く、エネルギーを多く必要とする宇宙飛行士には最適と評価された。
今秋にＮＡＳＡの研究所へ渡され、宇宙食としての利用を検討する。
高カロリーなのはいいが、美味いのか？
